ブラジル サントアントニオ プレミアム ショコラ

ミナスジェライス州サントアントニオ地域の約20農園からなる生産者共同体の力作!!ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力。
世界一のコーヒー生産国のブラジルには多くの種類・銘柄・ブランドがあります。サントアントニオエステートコーヒーはミナスジェライス州のサントアントニオドアンパロ周辺地域の２０近い農園主が共同体として選別・乾燥・保管方法に至るまで徹底した管理を研究した結果、ショコラ風味と言われるこの地域独特な風味を持つコーヒーを作り出しました。

「ショコラ」は「糖分を極限まで抑えたビターチョコの甘み」と称される甘みが特徴で、コク、香りともすばらしい、バランスのとれたコーヒーです。

バランスの良いコーヒーが好きなお客様や、酸味が多少苦手というお客様には特におすすめです

●地域特徴　:
・小高い丘陵地で、豊かな土壌と水資源がある。
・農園および関係労働者の長い伝統による信頼関係が構築されている。
・BSCA、SCAAなどへ積極的に参画している。
・古くからの栽培品種栽培に注力している。
・SAECとしてチェリーの乾燥方法やパルピング後のミューシレージ扱いなどの指示が徹底されている。
●　標高　:　1,000～1,100m
表示金額は焙煎豆100gです。